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Recetas de cocina de tartas dulces

Dos tartas y una ensalada de última hora para completar la mesa navideña

Las tartas siempre son una salvación, y no viene mal hacerlas para la Nochebuena si tenemos mucha gente a comer. Yo tengo por costumbre hacer las masas, dulce y saladas, y dejarlas en el freezer hasta el momento de usarlas. Así fue que la semana pasada, el sábado exactamente que vinieron amigos a comer a [...]

Tarta de manzanas con crema de almendras (”frangipane”)

Tengo que agradecer a Vanina Gigante que me envió una receta que me inspiró para hacer esta tarta de manzanas con frangipane, o crema de almendras, muy común en la repostería francesa o italiana. El resultado es una maravilla absoluta, puedo asegurarlo. Ella me contó en su mail que aprendió a hacer esta tarta, tradicional [...]

Tarta fácil y rápida de coco, fresas y plátano

Tarta fácil y rápida de coco, fresas y plátano

Tarta flan de café

Tarta flan de café

Tarta flan de café

Una torta de chocolate… degenerada

Siempre estoy a la pesca de LA torta de chocolate, porque adoro este noble alimento tan de nuestra tierra, tan latinoamericano, tan sublime y tan lujurioso. Y en un blog que yo sigo, y que se llama Bocados dulces y salados, encontré una que me pareció de diez.